Les produits phytosanitaires, appelés communément pesticides, sont des produits chimiques visant à protéger les cultures des organismes indésirables. Fongicides, herbicides, insecticides, ces produits perturbent les équilibres naturels. Depuis 2019, ils sont interdits à l’achat pour les particuliers et les agriculteurs doivent déclarer les quantités qu’ils achètent. Des changements importants dans les pratiques sont nécessaires car le Nombre de Doses Unités (NODU) vendues a augmenté de 25 % sur les dix dernières années. Il est important d’accélérer la transition vers des modèles agricoles plus durables, favorables pour la biodiversité et qui préservent les ressources naturelles de la planète, comme l’agroécologie.
