A quelle(s) question(s) répond cet indicateur

Interprétation de l'indicateur

Un bilan de fertilisation azotée négatif indique que l’export d’azote au cours d’une année culturale a été supérieur aux apports (fertilisation minérale, fertilisation organique, fixation symbiotique, dépôts atmosphériques) sur la même période et que la nutrition de la culture a reposé sur la minéralisation de la matière organique. Un bilan positif, indique que l’azote a été apporté en excès par rapport aux besoins des végétaux. Cet azote résiduel risque d’être dilué et transporté par ruissellement ou lixiviation. D’autres facteurs influencent ce bilan, comme les modes de gestion de l’interculture, qui peuvent faire évoluer le stock d’azote à la hausse ou à la baisse à l’issue de la récolte, ou encore les conditions météorologiques.

Le bilan de la fertilisation azotée a diminué de 33 % par hectare de SAU entre 1992 (59 kg N/ha) et 2017 (39 kg N/ha). Pour rappel, la directive nitrates a été adoptée en 1991 et fait l’objet d’applications nationales déclinées au-travers des Plans d’Actions Nitrates (PAN), renouvelés régulièrement. Les bilans azotés plus élevés peuvent s’expliquer par des conditions climatiques particulières (par exemple : canicule estivale de 2003, ou inondations de mai-juin 2016) ayant entraîné des rendements historiquement bas globalement dans toute la France (et donc limitant les exports d’azote).

Objectifs nationaux

• Préserver les espèces et leur diversité
• Préserver et restaurer les écosystèmes et leur fonctionnement
• Maîtriser les pressions sur la biodiversité
• Garantir la durabilité de l’utilisation des ressources biologiques
• Développer la recherche, organiser et pérenniser la production, l’analyse, le partage et la diffusion des connaissances

Objectifs européens

• Conservation de la nature : mise en œuvre complète des directives "nature"
• Hausse des contributions de l'agriculture et de l'industrie forestière au maintien et renforcement de la biodiversité
• Contribuer à éviter la perte de biodiversité globale

Producteur:

Université de Tours / Humanité & Biodiversité

Origine des données

EUROSTAT, Gross nutrient balance, 2023

Méthode

Le bilan de fertilisation azotée est calculé par différence entre les apports totaux et les exports totaux d’azote. Les apports incluent les fertilisants minéraux, les fertilisants organiques, la fixation symbiotique d’azote atmosphérique grâce aux légumineuses, et les dépôts atmosphériques. Les exports, quant à eux, correspondent aux exports liés aux récoltes des cultures. Pour disposer d’une valeur qui permette de comparer les pratiques d’une région à l’autre ou d’un pays à l’autre, le bilan de fertilisation est rapporté à l’hectare de Surface Agricole Utilisée (SAU). Cette donnée est issue d’Eurostat, afin d’harmoniser les comparaisons avec l’indicateur de bilan de fertilisation phosphorée.